Miếng mứt chuối sấy vừa thơm thơm, ngọt ngọt lại vừa dẻo dẻo làm cho bất cứ ai khi được thưởng thức đều cảm thấy rất thích thú đấy. Hãy cũng thinghiem.net học ngay cách làm món mứt chuối này nhé! Nguyên liệu làm mứt chuối sấy dẻo: – Chuối chín – 1 xíu muối – 2 thìa đường – 1 nhánh gừng Cách làm mứt chuối sấy dẻo: – Bước 1: Để có thể làm mứt chuối trước tiên bạn cần phải chọn chuối chín thì làm mứt mới ngon, sau đó bạn đem lột sạch vỏ chuối. – Bước 2: Đặt chuối đã bóc sạch vỏ trên thớt rồi dùng dao ép xuống cho chuối dẹt lại có độ dầy khoảng 1cm là vừa đủ. – Bước 3: Gừng bạn đem cạo sạch vỏ sau đó xắt nhỏ cho dễ xay, rồi cho gừng vào máy xay cùng với 1 chút muối, 60ml nước và xay nhuyễn hỗn hợp. – Bước 4: Đổ hỗn hợp bao gồm nước gừng lọc qua rây để lấy nước cốt gừng, thêm đường và khuấy đều cho đường tan hết. – Bước 5: Bạn xếp từng miếng chuối lên trên giấy nến đặt trên khay nướng, tiếp theo dùng cọ phết hỗn hợp nước đường gừng lên khắp miếng chuối vừa ấn dẹt. – Bước 6: Cho khay chuối vào sấy ở nhiệt độ 120 độ C, cứ khoảng 30 phút bạn lấy ra rồi lật chuối và phết đều nước đường gừng lên chuối rồi đem vào lò sấy tiếp. Thời gian sấy chuối khoảng 4-5 tiếng là chuối dẻo khô, hoặc nếu không có lò nướng bạn cũng có thể đem phơi nắng 1-2 ngày dưới nắng to cho tới khi chuối lên màu và dẻo lại là được. Chúc các bạn thành công!